Vol 72, No 1 (2015)

BULLETIN OF UNIVERSITY OF AGRICULTURAL SCIENCES AND VETERINARY MEDICINE CLUJ-NAPOCA. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Table of Contents

Reviews

Elena Mudura, Teodora Coldea
PDF
1-10

Research Articles

Vlad Mureșan, Lucian Cuibus, Anna Olari, Emil Racolța, Carmen Socaciu, Sabine Danthine, Sevastița Muste, Christophe Blecker
PDF
11-19
Olaniyi Alaba Olopade
PDF
20-26
Oana Lelia Pop, Zorița Diaconeasa, Brandau Thorsten, Oana Ciuzan, Doru Pamfil, Dan Cristian Vodnar, Carmen Socaciu
PDF
27-32
Florina Bunghez, Mihaela AncuÅ£a Morar, Raluca Maria Pop, Florina Romanciuc, Florina Csernatoni, Florinela Fetea, Zorița Diaconeasa, Carmen Socaciu
PDF
33-40
Simona Man, Adriana Păucean, Sevastița Muste, Anamaria Pop
PDF
41-49
Oana Lelia Pop, Zorița Diaconeasa, Amalia Mesaroș, Dan Cristian Vodnar, Lucian Cuibus, Lelia Ciontea, Carmen Socaciu
PDF
50-55
Florina Csernatoni, Raluca Pop, Florina Romanciuc, Oana Pop, Florinela Fetea, Floricuța Ranga, Ramona Bianca Moș, Carmen Socaciu
PDF
56-64
Liana Claudia Salanță, Maria Tofană, Sonia Socaci, Carmen Pop, Anamaria Pop, Ana Cuceu
PDF
65-69
Lucian Cuibus, Rubén Maggio, Vlad Mureșan, Zorița Diaconeasa, Oana Lelia Pop, Carmen Socaciu
PDF
70-76
Maria DoiniÈ›a Borș, Cristina Anamaria Semeniuc, Sonia Socaci, Luminița Vârva, Ovidiu Moldovan, Romina Vlaic, Maria Tofană
PDF
77-81
Melinda Nagy, Sonia A. Socaci, Maria Tofană, Carmen Pop, Crina Mureșan, Ana Viorica Pop Cuceu, Liana Salanță, Ancuța M. Rotar
PDF
82-85
Ana Viorica Pop Cuceu, Maria Tofană, Sonia A. Socaci, Melinda Nagy, Maria DoiniÅ£a Borș, Liana Salanță, Romina Vlaic
PDF
86-90
Carmen Pop, Ancuța M. Rotar, Liana Salanță, Sonia Socaci, Floricuța Ranga, Carmen Socaciu
PDF
91-98
Zorița Diaconeasa, Florica Ranga, Dumitrița Rugină, Loredana Leopold, Oana Pop, Dan Vodnar, Lucian Cuibus, Carmen Socaciu
PDF
99-103
Ancuța Moldovan, Elena Mudura, Teodora Coldea, Ancuța Rotar, Carmen Pop
PDF
104-108
Zorița Diaconeasa, Lucian Barbu Tudoran, Cristina Coman, Loredana Leopold, Amalia Mesaroș, Oana Pop, Dumitrița Rugină, Carmen Socaciu
PDF
109-114
Luminița Vârva, Sonia Socaci, Anca Fărcaș, Liana Salanță, Ana Viorica Pop Cuceu, Elena Mudura, Maria Tofană
PDF
115-119
Elena AndruÅ£a Mureșan, Sevastița Muste, Romina Alina Vlaic, Crina Carmen Mureșan, Constantin Gheorghe Cerbu, Vlad Mureșan
PDF
120-126
Ovidiu Moldovan, Adriana Păucean, Romina Vlaic, Maria DoiniÅ£a Borș, Sevastița Muste
PDF
127-132

Short communications

Corina Iuliana Costescu, Adrian Riviș, Ariana Bianca Velciov, Georgeta Sofia Popescu, Levente Șipoș
133-134
Simona Man, Adriana Păucean, Ioana Daniela Călian Ianoș, Sevastița Muste
PDF
135-136
Alina Narcisa Postolache, Marius Mihai Ciobanu, Paul Corneliu Boișteanu
PDF
137-138
Liana Claudia Salanță, Maria Tofană, Carmen Pop, Sonia Socaci, Anamaria POP, Melinda Nagy
PDF
139-140
Carmen Pop, Romina Vlaic, Anca Fărcaș, Liana Salanță, Delia Ghicășan, Cristina Semeniuc, Ancuța M. Rotar
PDF
141-142
Teodora Coldea, Elena Mudura
PDF
143-144